Animais e plantas cá da casa: a natureza segue o seu curso...

Este é o pai baboso...

Depois de três anos a tentar, consegui finalmente que os meus faisões se reproduzissem. Nasceram cinco crias minúsculas. A transferência para uma capoeira com 40 m2 parece ter sido decisiva neste sucesso na reprodução. Espécie: faisão-versicolor.

Ó pra elas, tão lindas!

Depois de as ter transplantado para um espaço mais exposto ao sol, as minhas framboeseiras (ou framboeseiros) brindaram-me com centenas de frutos...

Estou a ensaiar uma compota. Se resultar, partilhá-la-ei convosco.

A posar para a fotografia...

A minhas treparadeiras passiflora começaram hoje a florir. Segundos antes do sorriso para a câmara, uma abelha levantou voo e perdeu a oportunidade de ficar registada para a posteridade. Nome da espécie: passiflora-caerulea.

Sabia que há cerca de 500 espécies, sendo 133 nativas do Brasil?

Boa semana para todos.

ProfAP

Para os colegas de Alenquer

Boa noite, meus caros colegas e, nesta circunstância, formandos!

Como prometido, deixo-vos as respostas para o teste de conhecimentos sobre o Novo Acordo. É só clicar AQUI. Para qualquer dúvida, enviem e-mail ou telefonem.

Recordo que na sessão final de avaliação estarei na sala a partir da 14h30 (talvez mesmo um pouco antes). A prova de expressão escrita (200 a 250 palavras), respeitando as regras do NAO, é individual e poderão ser consultados todos os documentos escritos que entenderem, guias e dicionários, estando excluída a utilização de meios informáticos. Em relação às duplas grafias, a fonte que deve ser seguida é o GUIA EXPRESSO PARA A MUDANÇA (distribuído na sessão inicial da formação).

IMPORTANTE: Não se esqueçam de enviar (até 4ª) ou levar para a sessão (em papel) o relatório de apreciação da ação de formação.

Abraço a todos!

AP

Receita 12: compota de nêspera

Apesar de ter no meu quintalão várias espécies de nêsperas (sete das quais já a dar fruto), o ano não foi propício a este fruto. Ainda assim, com os poucos frutos colhidos, não prescindi de confecionar uma das minhas compotas preferidas (fi-la pela primeira vez na primavera 2011).

As receita que vos apresento (com duas versões) resulta de experiências sucessivas. É um trabalho minucioso e demorado na preparação dos frutos, mas o resultado final é divinal!

Versão A: Compota de nêspera com canela

Ingredientes:

.Nêsperas descascadas, descaroçadas e sem a película interior que separa o fruto do caroço

.Açúcar amarelo (metade do peso das nêsperas limpas)

.Paus de canelas (2 por cada 500 gramas de fruto limpo)

Preparação

1. Junte num tacho de alumínio todos os ingredientes, mexa (com uma colher de pau), deixe levantar fervura e baixe o lume.

2. Vá vigiando e mexendo de vez em quando.

3. Levará entre 60 a 80 minutos em função da quantidade de sumo. Quando começar a acumular espuma na superfície dos frutos e a querer agarrar ao fundo, deverá estar pronto. Se tudo tiver corrido bem, a compota exibirá, orgulhosa, uma magnífica cor de mogno.

4. Assim que desligar o lume, ponha a compota nos frascos e feche-os.

5. Quando estiverem à temperatura ambiente, guarde-os no frio, dado a redução no açúcar.

Ideias para servir:

Com bolachas de água e sal, torradas ou mesmo fatias finas de pão mole.

Também resulta com queijo fresco ou requeijão ou gelado de nata, baunilha ou caramelo.

Versão B: Compota de nêspera com fios de laranja

Em relação à versão A, é só substituir a canela por casca de laranja ralada (casca de meia laranja por quilo de nêspera limpa).

Bon appétit!

ProfAP

Em bom português: desfrutar ou disfrutar?

Inequivocamente, DESFRUTAR!

A palavra é o resultado do casamento des+fruto+ar, significando colher/gozar os frutos de (ou viver à custa de ou escarnecer, pois que ele há gente pra tudo!).

Como consequência da pronúncia do E como se de um I se tratasse, nasceu o barbarismo* DISFRUTAR. Não estando registado nos dicionários, ganha o estatuto de desfrute clandestino...

Este é um erro que os nossos amigos do Brasil não cometem, pois pronunciam o E de forma bem marcada, como se lá estivesse um acento circunflexo: "dêsfrute".

Continuação de boa semana,  desfrutando das pequenas coisas que a vida-mãe vos for depositando no regaço!

ProfAP

*Barbarismo = uso de formas que se afastam da norma estabelecida como correcta. Os mais puristas consideram que os estrangeirismos são barbarismos.

Em bom português: senão ou se não?

O assunto é complexo como podem comprovar nas gramáticas e nas respostas do Ciberdúvidas.

Ainda assim, apresento-vos uma síntese. Uma espécie de kit de sobrevivência…

1. Senão usa-se para dizer:

a) De outro modo, caso contrário (Despacha-te, senão perdemos o comboio!);

b) Exceto, a não ser (Todos chegaram a horas senão tu!);

c) Defeito (Não há bela sem senão! / Esse é um grande senão!).

 2. Se não usa-se quando:

a) o se é uma conjunção e o não um advérbio de negação (Se não correres, perdes o comboio!);

b) o se é uma partícula apassivante (Apesar de se não verem os seguranças, sentia-se a sua presença.)

DICA:

Com a devida vénia, transcrevo esta dica do http://emportuguescorrecto.blogs.sapo.pt/2082.html:

“Como distinguir? No caso das duas palavras separadas, há a expressão clara de uma condição na negativa (se não X, acontece-te Y).“

MAS…

1. Então, sai daqui imediatamente, senão salto-te em cima e faço-te em três!»

2. «Então, sai daqui imediatamente; se não [sais], salto-te em cima e faço-te em três!»

Em 1, senão equivale a «caso contrário» e é um marcador discursivo; em 2, introduz uma oração subordinada adverbial condicional, podendo ter o verbo subentendido.

( In http://ciberduvidas.pt)

E concluo a mensagem, senão chego atrasado à aula!

ProfAP

Em bom português: despensa ou dispensa?

Ambas as palavras estão corretas, mas com sentidos bem distintos:

DESPENSA - Nome: "pequeno compartimento onde se guardam maioritariamente produtos alimentares".

DISPENSA - Nome:  "ato ou efeito de dispensar ou de ser dispensado / "licença para não se fazer algo a que se está obrigado; permissão para não cumprir o que está estabelecido; isenção; escusa; desobriga".

                      Verbo: forma do verbo dispensar.

Com votos de uma boa semana,

ProfAP.

Plantas e animais da casa: romãs em perspetiva...

Sou doido por romãs. As romãzeiras que adquiri, há dois e três anos respetivamente, parecem querer retribuir o carinho com que têm sido tratadas. As flores afirmam-se, sedutoras, numa irresistível cor de fogo que me incendeia a imaginação. Aqui vos deixo, a foto tirada ao fundo do quintal, prova viva da esperança, ainda embrionária, de vir a saciar-me com uma, outra e mais outra punica granatum.

Informações complementares

"Romã

De tonalidade e sabores únicos, este fruto delicioso oferece uma acção antioxidante e anti-inflamatória

Como em muitas plantas e frutos, a acção sinérgica dos vários constituintes da romã é superior à de cada um deles isolado.
No geral, este fruto tem um efeito antioxidante, anticancerígeno e anti-inflamatório, algo que pode ser explicado, em parte, pela presença não só de ácido elágico, mas também de antocianidinas, galhatos, ácido ascórbico, esteróis, flavonóides, ácidos gordos e vários minerais.
A romã está indicada para a prevenção e tratamento coadjuvante do cancro da próstata e de doenças cardiovasculares (angina de peito, aterosclerose, colesterol elevado e hipertensão).
O seu efeito antioxidante e anti-inflamatório faz com que seja útil em várias patologias, nomeadamente diabetes, disfunção eréctil, infecções bacterianas, resistência a antibióticos, queimaduras solares, infertilidade, doença de Alzheimer, artrite e obesidade.
Existem também resultados promissores ao nível do cancro do cólon, mama, pele e na leucemia, mas ainda não foram realizados estudos em humanos nestas patologias."  

In http://saude.sapo.pt/peso-nutricao/nutricao/lista-alimentos-saudaveis/roma.html (acedido em 26-05-2012)

Nota: O texto acima transcrito segue a Norma de 1945.
Desejando a um todos um bom fim de semana,
ProfAP